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黑莓果醬

果醬26 Minutos10人
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通過 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）

黑莓果醬Thermomix配方

給予總是一種快樂 遊樂設施 並通過採摘美味的水果來娛樂自己，尤其是在黑莓季節。

在我家，尋找這些已經成為一種傳統 漿果。 最有趣的是，我們不必走很遠，因為在我們生活的城市化進程中，有很多荊棘。

今年我已經鼓勵我的女兒們幾天來幫助我 收藏品 儘管我們也得到了鄰居孩子的幫助，他們一看到我們就開始合作說：你要和他們一起做什麼食譜…？你可以想像我回答了他們！ 

我通常用很多做這個果醬 糖量. 你已經知道我喜歡盡可能減少它，這樣它們就不會那麼甜了，但是，在這種情況下，如果它減少太多，它會變得苦澀而無法充分保存。

我還加水，以免太濃，因為我不喜歡 非常緊湊的果醬。

準備的時候，如果你願意，你可以 去除種子。 這很容易，你只需要用水把黑莓壓碎，然後通過一個中國或細網過濾器。 所以你已經準備好製作果醬的果肉了。

如果你想讓你的果醬持續幾個月，最好的辦法是 將它們保存在真空中 我們是怎麼做的 桃子醬 我們是多麼富有。

黑莓果醬

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用自製果醬，您的早餐將再也不會一樣。

黑莓果醬Thermomix配方
  • 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）
  • 食譜類型： 果醬
  • 份量： 10
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 500克黑莓（洗淨，無梗）
  • 450克糖
  • 1/2檸檬汁
  • 125克水

準備

  1. 我們將黑莓洗乾淨，然後將它們與水和檸檬汁一起放入玻璃杯中。 我們粉碎期間 速度為6秒8。

  2. 然後我們添加糖和程序 25 分鐘，varoma 溫度，速度 2 和 1/2.

    如果最後似乎還有一些液體，我們可以在相同的溫度和速度下再放 5 分鐘，不用燒杯並將籃子放在上面以避免飛濺。

  3. 然後我們將果醬放入玻璃罐中，蓋上蓋子，倒置放置 24 小時。

    休息時間過去後，罐子將準備好存放在冰箱中。

更多信息 - 桃子醬

將此配方調整為您的Thermomix模型


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  5. 數據存儲：Occentus Networks（EU）託管的數據庫
  6. 權利：您可以隨時限制，恢復和刪除您的信息。

      皮魯卡 他說：
    前 13年

    西爾維亞（Silvia），你過得多麼美麗。 事實是，水果是如此豐富，以至於您所做的一切看起來都不錯。
    親親！

    回复Piluka
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      這種果醬的顏色很吸引人，非常好。 敢嘗試。
      一個吻

      回复Silvia
      貝戈尼亞·貢戈拉（BegoñaGongora） 他說：
    前 13年

    我3星期前就做到了，我沒有您的食譜，真是太可惜了！因為，正如您所說，我沒有加水，雖然它很美味，卻很濃。 我將測試您的食譜，看看結果如何。 它看起來確實很棒。

    回复BegoñaGóngora
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      Begoña，加水會使它的質地變軟並且非常豐富。

      回复Silvia
      亞里士多德 他說：
    前 13年

    黑莓的種子呢？ 即使遇到pasapures，我也無法消除它們。 例如，提到的種子比草莓硬得多，並且不宜咀嚼。 我終於不得不用傳統的過濾器過濾它，然後是的……但是少了中國的工作。
    有沒有人有把戲或補救措施？ 問候。

    回复亞里士多德
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      事實是，你是對的，種子是一卷，但我幾乎已經習慣了。 即使這樣，我也會聽從您的過濾器建議，如果您必須耐心，它將消失。

      回复Silvia
         全日空 他說：
      前 13年

      我還添加了兩個蘋果蘋果，其中有兩個蘋果可容納XNUMX或XNUMX公斤黑莓，是的，我不加水。
      要去掉種子，我用一台在五金店裡出售的西紅柿手動機器，價格約為20埃，通常我會在果醬（去掉種子）後花掉它。 ，現在，否則您不僅會消除穀物，而且會消除獲得的部分糖漿
      我們將看看它的外觀

      問候，希望對您有幫助

      回復安娜
           梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
        前 13年

        你好安娜：

        感謝您與我們分享您的技巧！

        吻！！

        回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
      毛骨悚然的 他說：
    前 13年

    我還整個夏天都在做果醬，因為沒有把水果從樹上扔下來，而且由於使用了Thermomix，我的脂肪也不會變少，而且我變得一團糟。 我通常會放一些中性或檸檬粉狀的明膠，以使它不是那麼液體，但也不是很稠，就在其完美點上，您還添加明膠嗎？ 問候和再次感謝。

    回复空白
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      我曾經向草莓中添加明膠，這非常流鼻涕，但是我已經知道了要點，並且不需要在其中添加任何東西。

      回复Silvia
           朱莉婭·奎利斯（Julia Quilis） 他說：
        前 13年

        如果我想使其變稠，可以添加幾茶匙的粉末瓊脂粉，並且保持我喜歡的方式。

        回复朱莉婭·奎利斯（Julia Quilis）
      艾麗西亞 他說：
    前 13年

    我上週做的，但是我沒有倒水，而是添加了質地很好的檸檬汁。

    回复愛麗絲
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      好的Alicia，我也會記下該選項。 謝謝和最誠摯的問候

      回复Silvia
      盧茨 他說：
    前 13年

    我的女兒不想要另一個，她愛一個黑莓。 您說什麼，度過一個下午收集它們是多麼有趣。 每年夏天都有傳統。
    問候！

    回應盧茲
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      是的，盧茲，我的孩子們喜歡接他們，儘管有時他們會感到興奮，而忘了荊棘有刺……可憐！
      問候

      回复Silvia
      瑪麗·卡門5 他說：
    前 13年

    您好，果醬非常好，今年夏天，我用甜瓜和無花果製成它們，它們給了我很多禮物，而我又冷凍了一些再做果醬。 謝謝你的食譜

    回复mari carmen5
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      您的果醬Mari Carmen真好吃。 讓我們看看我是否敢做自己的甜瓜。
      問候

      回复Silvia
      羅奇 他說：
    前 13年

    看起來很好吃！ 現在我們已經到了季節，我們必須充分利用採摘黑莓的優勢！
    但是，有一個問題：您是否嘗試過用冷凍包裝製作漿果果醬？

    回复Roci
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      Roci，事實是我還沒有嘗試過，我認為它必須非常好。 如果您嘗試嘗試，請告訴我們如何操作。
      問候

      回复Silvia
      勞拉 他說：
    前 13年

    你好！！ 我是您博客的超級粉絲！ 每天我來看望他，我看著他，看著他！ 我喜歡烹飪，也喜歡Thermomix，還有您的食譜，技巧等。 他們對我有很大幫助！ 我愛你的博客！ 我告訴自己，現在是時候給他們致以問候，並祝賀他們這個偉大的博客！！ 所以來自Banyoles的問候！ 吻！！

    回复勞拉
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      非常感謝Laura的言語，關注我們以及您的支持。 很高興您喜歡該博客。
      一個吻

      回复Silvia
      SITA 他說：
    前 13年

    你好，我做了這個神聖的黑莓，我缺糖或黑莓太酸了，我發現它可以用甜瓜製成，我會盡力讓它散發出來

    回复sita
      查理 他說：
    前 13年

    您好西爾維亞，拜託，我只是對Pedro XImenex進行了還原，這很好，但它太厚了，有解決方案，謝謝

    回覆Chary
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      查理（Chary），如果再次發生，請等量加入少量水和葡萄酒。

      回复Silvia
      購買無麩質-胡安 他說：
    前 13年

    多麼偉大的食譜，適合西莉亞！ 非常感謝您，我們將毫無疑問地嘗試一下，因此小吃或早餐會有所不同...我們需要的...通過我剛剛發現博客的方式，它直接成為了我的最愛.. 。

    的問候。

    回复購買無麩質-胡安
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      胡安，我幾乎總是嘗試準備適合那些對某些食物不耐受的食譜，或者提出為什麼可以替代另一種成分的想法。 也許是因為我對Celiacs有點熟悉，因為我有兩個侄子麵筋不耐症。 很高興您喜歡該博客。
      問候

      回复Silvia
      戈爾卡 他說：
    前 13年

    偉大的博客，祝賀您在Bitácoras大獎中的初步排名。 我們將密切關注您的博客，祝您好運。 一切順利。

    回复戈爾卡
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      非常感謝您關注我們。

      回复Silvia
         艾瑪·阿貝拉（Emma Abella） 他說：
      前 4年

      我要試試。 有時我不關注評論部分，所以我把它放在這裡：我喜歡你的食譜！！！ 哪裡沒有得到“宣傳”，我發個信息？

      回复艾瑪·艾貝拉（Emma Abella）
      BETI 他說：
    前 13年

    特內里費島早安，有人知道葡萄果醬的食譜嗎？
    非常感謝您提供該頁面，並幾乎每天都向我們發送食譜。

    回复貝蒂
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      貝蒂，事實是我沒有嘗試過，但也許會鼓勵我。 嘗試確保它對您來說很好。

      回复Silvia
      里澤斯 他說：
    前 13年

    您好，我想知道如何避免果醬變得苦澀，可能是因為我超出了烹飪時間？ 我在裡面放了太多檸檬汁嗎？ 請幫助我，很快！
    來自哥倫比亞的問候。

    回复Lizeth
         西爾維婭 他說：
      前 13年

      僅添加一茶匙檸檬汁，看看它是如何工作的。

      回复Silvia
      瑪麗亞·何塞 他說：
    前 9年

    我一直很胖，味道很好，但是無法傳播，我該怎麼辦？ 將水以一定的溫度和速度倒入水中，以使其混合，恐怕太難混合了。 謝謝

    回复瑪麗亞·喬斯
         梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 9年

      你好瑪麗亞·何塞（Maria Jose）：

      如果您要我的拙見，請保留原樣。 將其放在平坦的容器中，就好比木瓜一樣使用。

      我試圖解決厚果醬的時候我只能設法將它寵壞，所以現在當我碰到它時，我說它是黑莓甜味的……加上新鮮的奶酪，真好吃！

      的問候！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
      拉莫尼 他說：
    前 8年

    嗨，女孩們，如果我們在果醬中加入甜菊糖代替糖，那將是一樣的.....

    回复Ramoni
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      感謝您的想法Ramoni！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）