鷹嘴豆泥佐希臘優格、小黃瓜和烤胡蘿蔔

準備

1. 在 Airfryer 氣炸鍋中烤胡蘿蔔

   我們將胡蘿蔔洗淨並去皮。我們把它們切成棍子，然後放進碗裡。我們用油、鹽、胡椒和香料調味。

    

2. 我們將胡蘿蔔放入 Airfryer 氣炸鍋炸籃中，並對其進行編程 180℃15分鐘。中途，我們攪拌它們，使它們烤得均勻。我們保留。

3. Thermomix 中的鷹嘴豆泥

   煮胡蘿蔔的同時，準備鷹嘴豆泥。

   我們將煮熟的鷹嘴豆、希臘優格、蒜瓣、檸檬汁、芝麻醬、橄欖油、小茴香和少許鹽放入 Thermomix 玻璃杯中。

   我們切碎了 速度為1分鐘8。 我們用抹刀降低牆壁的殘留物並重複該操作。

    

4. 我們品嚐並調整鹽。如果我們喜歡清淡的鷹嘴豆泥，我們可以加一點水。

5. 電鍍

   我們將鷹嘴豆泥放在盤子或波盤上，並用少許橄欖油裝飾。

   我們將其與烤胡蘿蔔條和黃瓜片一起上桌。用手撒上菲達起司即可享用！