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我們將以煙燻鮭魚和馬蘇里拉起司製作一份 鮭魚辮 美味，非常適合復活節期間。
La 麵團有點甜 而且餡料看起來很棒。這也是一個非常有吸引力的食譜，而且製作起來比看起來要容易得多。我在準備部分留下了一些照片，以便您不會有任何疑問。
如果你有剩餘的鮭魚，你可以用它來製作原味 沙拉.
鮭魚辮
煙燻鮭魚和起司辮子非常適合復活節。
- 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）
- 廚房： 現代
- 食譜類型： 群眾
- 卡路里： 250
- 份量： 10
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
對於大眾：
- 30克糖
- 檸檬1
- 120克牛奶
- 30克黃油
- 15克新鮮麵包酵母
- 1個蛋黃
- 300克麵粉
- 1 / 2茶匙鹽
對於填充：
- 2個芝士球
- 一點鹽
- 胡椒粉
- 一些羅勒葉
- 200克煙熏三文魚
準備
我們從準備麵團開始製作食譜。我們把糖和檸檬皮（只有黃色部分）放入玻璃杯中。我們程式設計 15秒，速度10。 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。
我們加入牛奶、奶油和酵母。我們程式設計 1分鐘，37º，速度2.
我們加入蛋黃並攪拌，編程 4秒，速度3.
現在我們加入麵粉和鹽。 我們程式設計 2分鐘，峰值速度.
我們將麵團從玻璃杯中取出並揉成球狀。我們把它放在一個大碗裡，並用薄膜覆蓋。我們讓它發酵，直到體積增加一倍（大約一到兩個小時）。
我們清洗並乾燥玻璃。
現在我們準備餡料。我們把羅勒放進玻璃杯裡，然後編程 3秒，速度7。 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。
我們加入馬蘇里拉起司、鹽和胡椒。我們程式設計 10秒，速度5。我們把它放在冰箱裡直到麵團準備好。
我們將烤箱預熱至180º。
我們用烘焙紙蓋住烤盤。
麵團發酵後，將其擀成約 40x50 公分的長方形，必要時在櫃檯上撒一點麵粉。
我們將之前準備好的馬蘇里拉起司和羅勒混合物鋪在這個長方形的表面上。我們把鮭魚放在上面。
我們沿著最長的部分捲起矩形，就像捲瑞士捲一樣。我們把它放在烤盤上。我們將那捲紙切成兩半，並將兩部分交織在一起，切口留在頂部。我們將兩端連接起來。
以 180º 烘烤約 25 分鐘，直至表面呈金黃色。
食用前請讓其冷卻幾分鐘。
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