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香蕉蛋糕

零食46 Minutos6人
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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

香蕉蛋糕

當然，您曾經想過如何花掉那些 熟香蕉 吃，但他們仍然很好。 今天，我為您帶來了一個絕妙的解決方案：美味 香蕉蛋糕.

蛋糕有無數種形式，您幾乎可以使用任何想要的水果，這對於小孩子們來說是一種絕佳的吃法 水果 此外，還要吃健康的糕點。

在配料中，您會發現它放了250克香蕉，如果重量不完全相同，請不要擔心。 也就是說，如果您必須花費 3根香蕉 它們不會達到250克（有點太大），不用擔心，全部使用它們，您無需修改其餘的量。

在這種情況下，香蕉將使蛋糕具有很大的乳脂感和非常柔軟的質地，以及非常濃郁的香蕉味。 最後，您可以選擇是否要 覆蓋 用普通的糖（在將其放入烤箱之前必須將其放進去），糖粉或糖漿（在完成後必須將其放回去並稍加調溫）。 我希望你喜歡它！

香蕉蛋糕

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一個簡單的配方可以利用在果盤中傳遞給我們的香蕉。

香蕉蛋糕
  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 食譜類型： 野餐
  • 份量： 6
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 250克成熟的香蕉
  • 200克糖
  • 4雞蛋
  • 1捏鹽
  • 70克葵花籽油
  • 200克麵粉
  • 1小袋發酵粉
  • 用於撒粉的原糖或糖粉（我將其更改為檸檬糖漿）
  • 人造黃油

準備

  1. 在攪拌過程中將香蕉與糖和少許鹽混合 速度為15秒5。

  2. 加入雞蛋並將蝴蝶放在刀片上。 爭取 4分鐘，溫度37º，速度3 1/2。

  3. 加入油，混合均勻 5秒，速度1 1/2。

  4. 加入麵粉和酵母并快速混合 3 1/2持續10秒。 如果您還沒有完成麵粉的整合，請用抹刀包好。

  5. 我們把蛋糕放到塗有人造黃油的模具中。

  6. （如果您希望它有糖皮，是時候在蛋糕上撒上白糖了）。

  7. 將烤箱預熱至180º，然後在30º-40º烘烤170-180分鐘（取決於模具的高度），直至將其內部煮熟。 如果在上面烤了太多東西，但還沒有完成，則可以用薄紙蓋住（但不要在烤箱的前15分鐘之前蓋上）。 重要的是，不要在15分鐘前打開烤箱，因為如果不打開烤箱，所有上升的東西都會立即掉落。

  8. 如果您未選擇糖皮，則將其從烤箱中取出並稍加調溫後，可以撒上糖粉。

  9. 如果需要的話，可以像我一樣將糖漿換成檸檬糖漿。 在玻璃杯中放入1/2杯檸檬汁（磚橙汁），並在微波爐中以最大功率加熱30秒鐘。 然後加入2湯匙蜂蜜，攪拌均勻。 我們用叉子和湯匙在蛋糕的表面刺破，將整個表面弄濕，堅持在角落（最乾燥的區域）上。

筆記

如果您看到烘烤後的麵包看起來像是用全麥麵粉製成的，那是深色的，那是正常的，這是因為有香蕉，所以不要害怕。

與TM21的等效

在下面，您可以與Thermomix TM21等效使用，以便您可以準備 香蕉海綿蛋糕食譜 沒問題。

等溫混合

也可以嘗試用檸檬來做，你會舔手指的！  :

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      梅塞德斯 他說：
    前 13年

    您認為在麵團中加入一些巧克力片會很好，還是組合起來不好吃？

    回复MERCEDES
         艾琳熱食譜 他說：
      前 13年

      當然是梅賽德斯！ 它們一定對您很有幫助，巧克力和香蕉的混合物非常精緻。 你會告訴我如何！

      回覆 艾琳·瑟莫雷塞塔斯
           Mood 他說：
        前 10年

        因為烤箱壞了，所以我把它凝結在了內鏡中。 它是蓬鬆的，美味。 鋁模完全覆蓋。 因為我不想短，所以我花了45分鐘。

        回复伊莎貝爾
             艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
          前 10年

          伊莎貝爾有多好，這是不打開烤箱的不錯選擇。 感謝分享sharing

          回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
               圭多 他說：
            前 5年

            很好的食譜。 出來很好吃。 謝謝


         馬里魯 他說：
      前 5年

      天啊我的丈夫和孩子們喜歡它。

      回覆Marilu
           艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
        前 5年

        Marilu，我有多高興！ 非常感謝您關注我們🙂

        回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      豔女 他說：
    前 13年

    uf uf，只是想著香蕉蛋糕，我開始流口水了！！！ 哈哈，我在寫下來！

    回复努里亞
         艾琳熱食譜 他說：
      前 13年

      Nuria真好，我很高興您喜歡它。 你會告訴我結果如何，好嗎？ 謝謝！

      回覆 艾琳·瑟莫雷塞塔斯
      馬里索爾 他說：
    前 13年

    可口的 ！！！ 我會按照你的意思去做，因為我有一些香蕉和一些小披薩。謝謝

    回复marisol
         艾琳熱食譜 他說：
      前 13年

      當然！ 非常適合浪費不再合適的香蕉。 您將看到美味。 您可以添加幾塊巧克力或堅果，給它另一種感覺。 您會告訴我們的！

      回覆 艾琳·瑟莫雷塞塔斯
      瑪麗 他說：
    前 13年

    一品脫已經讓你想吃了..我會保留的...。

    回复MARY
      盧佩 他說：
    前 13年

    昨晚，我做了一個香蕉海綿蛋糕的配方，以利用您已經說過的一些成熟的東西。 還有...我脫下帽子！ 非常好。 我一直在關注您幾個星期，這是我做過的第一份食譜，儘管我想嘗試所有這些。 恭喜您！

    回复盧佩
         艾琳熱食譜 他說：
      前 13年

      歡迎Lupe！ 我很高興您喜歡這些食譜，因此從現在開始，我希望您被鼓勵製作所有喜歡的食譜。 並且知道我們在這裡對您有任何疑問嗎？ 我們將等你！

      回覆 艾琳·瑟莫雷塞塔斯
      克魯斯汀 他說：
    前 13年

    恭喜您！ 我昨晚做的，很棒，很高，很蓬鬆，但是現在吃早餐了，我鼓勵你，因為它很美味。 利用水果的好主意。 謝謝

    回复Crustina
      阿蘭察 他說：
    前 13年

    我只是將其脫模，所以我等不及明天吃早餐了……太好吃了！ 超級蓬鬆，有很多香蕉味。 目前，這是我吃過的最好的蛋糕之一。 我鼓勵你這樣做！ 艾琳（Irene），非常感謝您的食譜！

    回复Arantza
      盧爾德 他說：
    前 13年

    好吧，我也很高興，因為要下班去了，所以我要放些香蕉……扔掉，這很棒，真的很好，烤箱里花了一點時間，但是很完美！

    回复盧爾德
      梅塞德斯 他說：
    前 13年

    嗯，巧克力和糖皮的味道有多好，不但對此有疑問，而且對於未來的蛋糕，我如何確保我放入的巧克力片或蜜餞不僅僅保留在其中。底部，但分佈在中間，一旦我讀到它們在混合之前先經過麵粉，我希望您能告訴我一些有關的信息，謝謝。

    回复MERCEDES
      支柱 他說：
    前 13年

    它們適合哪種熱混合模型的適應症？
    謝謝

    回复pilar
      赫拉爾多 他說：
    前 13年

    葵花籽油可以換成初榨橄欖油嗎，還是味道太濃？ 而且，我想知道如何製作的答案，以免巧克力片跌落到他們之前問過的最低點，馬拉加的問候

    回复杰拉爾多
         升序 他說：
      前 13年

      你好，杰拉多
      您可以用橄欖油來做，儘管正如您所說，它將使它的味道略強一些。 但這也將很棒。 在墨魚種子上，可以先將它們撒些麵粉再添加。
      您將告訴我這些更改的外觀。
      問候

      回复升騰
      拉奎爾 他說：
    前 13年

    您好！
    昨天我做了這個海綿蛋糕，用一些香蕉做零食，這些香蕉最終要放到冰箱裡了，事實真是太好了！！
    我的一個13個月大的男孩非常喜歡它，以至於他吃了一大塊，而我的丈夫則用一勺香草冰淇淋把牠吃了😛
    非常豐富！！！

    回复raquel
      西莉亞 他說：
    前 13年

    你好！ 星期三，我做了這個蛋糕……嗯！ 現在只有空盤子了。 這非常好，非常簡單。 除了第一次看起來不錯之外（直到我掌握了烤箱和食譜的知識……這花了我很多時間）。
    一個吻

    回復西莉亞
         艾琳熱食譜 他說：
      前 13年

      Celia多麼高興！ 事實是，這是我最喜歡的蛋糕之一，每個人都喜歡。 我很高興第一次看起來不錯，這有多容易？ 我打算做一些蛋糕食譜，您會發現它多麼美味！

      回覆 艾琳·瑟莫雷塞塔斯
      阿森·吉梅內斯（AscenJimenez） 他說：
    前 12年

    這蛋糕真好吃……而且，如果您也和女兒一起做的話，它會變得更加豐富。 謝謝你的評論！

    回复AscenJimenez
      伊莎弗拉佩 他說：
    前 12年

    我剛做香蕉蛋糕。 簡單又美味！

    回复Isafrape
         伊雷納爾卡斯（Irenearcas） 他說：
      前 12年

      偉大的伊薩弗拉佩！ 謝謝你的評論。 我們很高興它對您有好處。 這很美味！！ 每當我把食譜給別人時，他們都會告訴我他們喜歡它。 感謝您關注我們！

      回复irenearcas
      羅薩皮卡（Rosapica）2001 他說：
    前 12年

    我今天下午做完了，成功了！！

    回复Rosapica2001
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 12年

      太高興了！ 非常感謝您給我們寫信。 這是我最喜歡的紙杯蛋糕之一。 我很高興你喜歡。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      扎伊達·阿爾法羅 他說：
    前 12年

    感謝食譜艾琳。 無論是在家還是在工作中，他都非常喜歡

    回复zaida alfaro
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 12年

      Zaida真是太高興了，我真的很高興。 擁抱並感謝您製作我們的食譜！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      托尼 他說：
    前 12年

    你好，很好吃！ 但我想知道它是否可以凍結。 謝謝你。

    回复toñi
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 12年

      我從未凍結過它（我們沒有時間呵呵），但是原則上，如果您凍結它就不會有問題。 您能告訴我冷凍後的外觀嗎？ 感謝您寫信給我們！！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      托尼 他說：
    前 12年

    你好！ 我凍結了它，唯一的事情是它保持更乾燥，但仍然一樣好。 我把牠吃了一頓晚餐，很喜歡它（還有帶蘋果和奶油蛋uff的酥），非常感謝！

    回复toñi
      卡洛斯 他說：
    前 12年

    我準備了它，結果很好，非常適合您的食譜

    回复卡洛斯
      路易斯·布拉斯科（Luis Blasco） 他說：
    前 12年

    我不能站起來。 效果很好，但是當您將其從烤箱中取出後，烘烤後45-50分鐘，它就會掉下來。 🙁

    回复路易斯·布拉斯科
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 12年

      嗨，路易斯，當你把它放在烤箱裡時，它長得好嗎？ 如果僅在將其從烤箱中取出時才掉下來，那是因為它沒有在內部完成，因此，它不支撐上部的重量，因此被降低了。 每個烤箱都不一樣，烤箱的170º可能會低一些。 因此，我建議以下內容：
      -將其置於190º，並且在開始的20分鐘內不要將其打開。
      -當您看到蛋糕在上面烤時，用薄紙蓋住蛋糕，以免蛋糕在上面燃燒。
      -至少保持40分鐘，然後用牙籤或長刀戳戳一下它的內部。 如果乾淨，那就完成了。 如果出來是濕的，那還是會的。

      這也取決於我們使用的模具類型。 如果它更大或更短，則將花費更少的時間。 但是，如果我們使用高模具，蛋糕將需要更多時間。

      希望能對您有所幫助。 如果您還有其他問題，請隨時給我寫信，好嗎？ 您將看到我們如何使它變得完美。

      感謝您寫信給我們！ 一個擁抱。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      尤爾 他說：
    前 12年

    我看到這種食譜適合兒童和乳糖不耐症患者。 我兒子對牛奶中的蛋白質過敏，他不能喝任何牛奶或衍生物：黃油，奶油或酸奶。 ..您是否改制了糕點食譜？

    回复Yure
      尤爾 他說：
    前 12年

    除此以外，我的意思是。 ..這是否適合我的孩子

    回复Yure
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 12年

      您好，尤爾，我為您的伙伴艾森（Ascen）留下了另一道淡胡蘿蔔蛋糕食譜，這很高興 http://www.thermorecetas.com/2013/04/19/bizcocho-de-zanahorias-light/

      它還有一個部分叫做“乳糖不耐症” http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/ ，您肯定會在這裡找到可以為您的小孩子服務的食譜。 感謝您寫信給我們！！ 很高興您喜歡它。 很高興有你在這裡。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      馬里埃拉·蒙松（Mariela Monzon） 他說：
    前 12年

    艾琳，太好了。 我還用壇子和草莓（草莓）製作它們，都很好吃！

    回复MarielaMonzón
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 12年

      Mariela真是太高興了。 我非常高興您喜歡它，事實是它很令人愉快……而且橘子和草莓的選擇也很美味……謝謝您寫信給我們並準備了食譜！！ 一個大吻kiss

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
    前 11年

    嗨，蘇珊！ 它看起來多麼好，您真是太神奇了。 非常感謝您關注我們並留下寶貴的評論。 擁抱，漂亮！

    回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      皮拉爾 他說：
    前 11年

    非常感謝您的食譜。 蛋糕好吃。 我用全麥麵粉做了一個很小的變化。

    回复皮拉爾
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 11年

      皮拉爾真好！ 我很高興您喜歡它。 事實是，它很美味，非常適合花我們在那兒逾期未交的香蕉…感謝您給我們寫信！ 一個吻。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      山茶花 他說：
    前 11年

    那麼好！ 我們喜歡它。 非常感謝您的分享！

    回复Camelia Hentea
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 11年

      對於您，Camelia做到了，並對它發表了評論。 我很高興您這麼喜歡。 這是花些已經太熟的香蕉的理想方法，並且還可以讓孩子們用天然水果吃健康的糕點。 感謝您關注我們！ 一個擁抱。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      卡洛斯 他說：
    前 11年

    下午好，我聽不懂最後一步，您放檸檬汁和（橙汁），兩者都是或只有一種？

    回复卡洛斯
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 11年

      嗨，卡洛斯。 這意味著，如果您在家中沒有檸檬汁，或者不想直接榨檸檬汁，則可以用磚塊或榨汁的橙汁替換它而不會出現問題。 希望能對您有所幫助。 擁抱，並感謝您關注我們！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      安多尼 他說：
    前 11年

    嗨，女孩們……原諒我缺乏智慧，但事實證明我的烤箱是電動的，它們在上面燃燒。 是的...我是一個男人，事實是那真是恐怖！ Jaaaaaajajajaja謝謝！

    回复Andoni
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 11年

      沒有那個安多尼！ 每個人都在上面燒了一個以上的蛋糕，裡面已經變生了……與男人或女人無關，而與在廚房裡練習無關。 而且，像其他所有東西一樣，有一個竅門：將蛋糕放到中等高度，直到經過15-20分鐘後再打開烤箱門，然後用鋁箔紙覆蓋（小心不要擠壓它，以使其可以繼續上升）。 我要做的是直接將紙放在蛋糕上。 當蛋糕煮熟所需的時間過後，我們取出紙並用薄刃刀檢查蛋糕的中心是否完成。 如果棍棒是乾淨的，則在那裡，如果棍棒是濕的且有小塊，則仍將其撤消。 這麼簡單！

      根據您使用的模具，您將需要更多或更少的時間。 通常，蛋糕在2度下大約20-25分鐘內不是很高（大約180個手指高）。 如果它們像四個手指一樣高，則在4º時至少也要40-45分鐘。 然後，這將取決於您的烤箱...因此，請在180至170度之間進行測試，以查看其外觀如何。

      我希望我有所幫助！ 你會告訴我的，好嗎？ 一個擁抱，感謝您寫信給我們，我們也喜歡有男性追隨者。 🙂您已經知道我們在哪裡，以防您需要其他任何食譜。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      索菲亞 他說：
    前 10年

    非常豐富！ 我們很喜歡！！！ 感謝您分享這個美味的食譜！

    回复索菲亞
      派翠 他說：
    前 9年

    我已經做到了，雖然我在製作酵母和麵粉時加入了香蕉和白色天然酸奶時加入了約70克堅果，但它卻變得超級多汁，蓬鬆。

    回复帕特里
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      多麼美妙的帕特里!!我很高興🙂感謝您寫信給我們並關注我們。 一個擁抱。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      帕基 他說：
    前 9年

    我有Thermomix TM5，速度和溫度會有所變化嗎？ 謝謝你

    回复Paqui
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      您好Paqui，請按照說明進行操作，非常適合您的TM25🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      帕基 他說：
    前 9年

    我剛剛為您準備了檸檬海綿蛋糕的食譜，下一個將是橘子蛋糕。謝謝

    回复Paqui
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      多虧您Paqui！ 🙂您會告訴我是否喜歡它，記得使用薄皮的橘子，好嗎？ 吻！！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      莉蓮·德拉特雷（Lilian Delatorre） 他說：
    前 9年

    早上好，我的評論是指導您查看是否可以幫助我，我製作香蕉麵包，它看起來非常好而且非常豐富，但是我在一家餐館嘗試過，它很美味，但是顏色非常暗，幾乎像巧克力，但是沒有巧克力的味道，我已經嘗試過通過改變一些成分來做到這一點，但是它沒有出來，我已經嘗試過用全麥麵粉，紅糖和黑糖在我身上加一點糖蜜但它不適合我，香蕉味非常豐富和濕潤，很美味，但是那種深色，我不知道如何獲得，如果有人可以幫助我，我將是最幸福的人

    回复莉蓮·德拉特雷（Lilian Delatorre）
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      你好，莉蓮，看來您已經嘗試了幾乎所有方法！ 可能是由於香蕉非常成熟，或者已經將它們冷凍/冷藏了，因為這樣香蕉的顏色會更加褐色...或者可能還有一點巧克力，味道可能幾乎是無價，但它會使蛋糕的麵包屑變色……感謝您寫信給我們！ 🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      阿蘭特沙 他說：
    前 9年

    非常感謝您的食譜。 我當時在考慮女兒的生日那天該怎麼做，我也想過這個奇巧蛋糕，但我不知道要裝些什麼餡料，我覺得這蛋糕會很棒。 我要在生日前做一個測試，然後告訴你它的外觀嗎？

    回复Arantxa
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      Arantxa多好！ 最近怎麼樣聽起來不錯🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      羅莎瑪麗亞 他說：
    前 9年

    早上好，有兩個問題：您使用的發酵粉信封有幾克？ 模具僅被潤滑還是也被麵粉潤滑？ 在此先感謝秘魯的問候！

    回复羅莎·瑪麗亞
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      羅莎您好，感謝您從秘魯關注我們！ 每個信封裝16克。 如果模具是矽樹脂，給它上油就足夠了，但是如果不是矽樹脂，還可以加入少許麵粉將幫助您脫模。
      順便說一句，您是否從您的土地上給我們發送了一份典型食譜，並將其發佈在博客上？ 我很高興了解更多有關秘魯的美食！ 很多格拉卡斯🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      何塞普 他說：
    前 5年

    呵呵，您複製接收器，以menys點為成分

    千瓣

    回复約瑟夫
      恩赫達 他說：
    前 4年

    第一次很棒，我不得不重複一遍，因為我不相信。 我昨天又做了一次，非常壯觀。 非常感謝！！

    回复恩赫達
      賈梅拉斯 他說：
    前 4年

    什麼蛋糕醜聞。 所有成分都以正確的量度和完美的時間使用。

    我用了糕點粉，雖然它不需要酵母，但我在上面放了一半。 我還把蛋黃和蛋白分開，把後者放在雪的邊緣。

    我從來沒有做過這麼鬆軟的蛋糕，在家裡他們把牠吃掉了。

    回复杰梅拉斯
         艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 4年

      感謝您的評論 Jaimelas 一百萬。 事實是，這個蛋糕是如此簡單，令人驚訝的是它的美味和出色的結果，對吧？ 它非常壯觀，是博客上最成功的蛋糕之一。 感謝您關注我們並用您的話鼓勵我們！ 毫無疑問，這樣的消息是最令人欣慰的。 一個擁抱🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      弗拉維亞 他說：
    前 2年

    你好。 我希望能夠在這個網站上註冊，但對我來說這是不可能的。 每次我嘗試註冊時，打開的框都是假定我已經註冊的框。 我無法進入要求我提供個人信息、電子郵件、密碼等的頁面。 你能幫我嗎？

    回复Flavia
         梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 2年

      嗨弗拉維亞，

      他們會盡快與您聯繫以解決問題。

      您好！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）