蔬菜奶油牛肉丸

準備

1. 我們將大蒜、羅勒、歐芹和帕瑪森起司放入玻璃杯中。我們程式設計 10秒，速度8。 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。

2. 我們加入麵包、牛奶、肉末、雞蛋、胡椒和鹽。我們程式設計 15秒，速度4.

3. 我們在蒸籠和托盤上塗上少許油。我們用稍微沾濕的手將肉丸成型，然後將它們放在托盤和蒸籠之間。

4. 我們將茄子洗淨並切碎，然後將其分配到肉丸中。我們保留蒸籠組並清洗並乾燥玻璃。

5. 在乾淨乾燥的玻璃杯中，我們放入洋蔥。我們程式設計 5秒，速度7。 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。

6. 我們添加油，然後將籃子放在蓋子上（沒有杯子），我們進行編程 3分鐘，120º速度1.

7. 加入西葫蘆、胡蘿蔔和切碎的蘑菇。還有水。我們將蒸籠組（連同托盤和蓋子）放置在其位置並進行程序 30 分鐘，Varoma 溫度，左轉，速度 1.

8. 我們小心地取出蒸鍋，將肉丸和茄子片放入碗中。

9. 我們在玻璃杯中添加一點鹽。我們將燒杯放在其位置並進行編程 30秒，速度10.

10. 我們先上奶油，然後上肉丸，或者，如果我們願意的話，所有東西都放在同一個盤子裡。