菠菜沙拉佐醃肉和起司

我們有一個 新鮮、美味、充滿對比的菜餚， 菠菜沙拉搭配醃肉和起司，是輕便午餐和營養晚餐的理想選擇。這種食材組合不僅提供了多種口感，還平衡了 鹹味、奶油味、植物味。

新鮮菠菜提供 富含鐵質的嫩基， 醃製肉類則增添了煙燻和濃鬱的口感，提升了菜餚的風味。而乳酪，，帶來柔軟和清新從營養和美食的角度來說，完美結合。

這道菜做起來很快，甚至不用料理機也能做，所以你的食譜裡可以有如此豐富多樣又實用的特色菜。它不需要任何烹飪， 可以輕鬆適應季節性食材 或任何 特殊敷料非常適合想要吃得健康且不受困擾的人。

菠菜沙拉佐醃肉和起司

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優雅地享用美味的沙拉，口感鹹甜適中。

• 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）

• 廚房： 西班牙語
• 食譜類型： 沙拉
• 卡路里： 180
• 份量： 4

• 準備時間： 10M
• 烹飪時間： 10M
• 總時間： 20M

ingredientes

• 250 克嫩菠菜葉
• 150克奶酪
• 100克醃肉
• 2個油桃
• 70克橄欖油
• 30克摩德納濃縮香醋
• 薩爾

準備

1. 我們先把油桃切成薄片。在鍋裡倒入少許油，加熱。油熱後，放入油桃，以中低火煎至金黃色。

2. 選擇一個大盤子或大淺盤來盛裝沙拉。上面舖一層菠菜葉。如果你有菠菜角，也放進去，再加幾茶匙白軟乾酪。最後加點鹽。

3. 我們將醃製好的肉切成小塊，用來裝飾沙拉。然後依個人口味淋上橄欖油和摩德納醋。如果您喜歡，也可以使用 Thermomix 料理機製作沙拉醬，只需將橄欖油和醋混合，並設定好時間即可。 速度3時4秒最後，我們調味並上桌。