脆皮馬鈴薯沙拉

準備

1. 我們將馬鈴薯切成 4 塊，然後放入蒸籠。我們加鹽和胡椒。

   我們在玻璃杯中倒入 500 克水和少許鹽，將蒸籠放置在適當的位置並進行編程 25分鐘，內窺鏡溫度，速度2。

2. 完成後，放入烤盤（舖有烤紙），然後放入煮熟的馬鈴薯。我們保留。

    

3. 在熱混合玻璃杯中，我們加入油、大蒜、小茴香、辣椒粉和洋蔥粉。我們粉碎 5秒，速度7。 

   我們將此醃料添加到馬鈴薯中並攪拌均勻，使它們都塗上一層。我們用玻璃杯將它們稍微壓平，然後在 200° 的溫度下烘烤 15 分鐘，然後將其翻轉，再烘烤 15 分鐘，或直至它們呈金黃色且酥脆。

   提示：我們可以在玻璃杯底部倒一點油，這樣壓碎馬鈴薯時就不會黏在一起。

4. 我們用刀將番茄和黃瓜切成小方塊。將蒔蘿和細香蔥切碎。我們把所有東西都放進碗裡。

   我們加入蛋黃醬、芥末、蜂蜜和檸檬汁。我們攪拌一切。

5. 加入馬鈴薯並稍微攪拌（不要太多，以免馬鈴薯搗碎或破裂）。

   享受！