聖誕沙拉佐高麗菜、蘋果和橘子

準備

1. 我們把高麗菜洗乾淨，切成大塊。我們將其放入Thermomix 中並切碎。 4秒，速度5.

   如果您喜歡較小的區塊，請再編程 1-2 秒。

   我們取出並保留在一個大碗裡。

2. 我們清洗蘋果（你可以依照自己的喜好去皮或不去皮）。我們取出核心並將它們切成大塊。

   我們把它們砍碎吧 2秒，速度4。我們立即加入半個檸檬汁，以防止它們氧化。我們和捲心菜一起添加。

3. 我們剝橘子皮並分開各個部分。我們把它們切成兩半。我們將捲心菜和蘋果放入碗中（我們保留一些用於裝飾）。

4. 無需清洗玻璃杯，我們添加蛋黃醬、優格、醋、芥末、洋蔥粉、糖、少許鹽和胡椒。我們混合期間 速度10時3秒 直到一切都整合起來。

5. 我們將調味料添加到捲心菜、蘋果和橘子的混合物中。我們用抹刀攪拌，直到一切都很好地融合。

   我們將其在冰箱中放置 20-30 分鐘，以便味道充分混合（如果我們想提前完成工作，則放置幾個小時）。

    

6. 我們盛在一個大碗或單獨的盤子裡，如果您願意的話，可以用一些橘子片或一點檸檬皮裝飾。