我的大女兒已經告訴我兩天了,她想做一個 “大量的”。 她喜歡用手或a麵杖來做廚房的事情。
我們做完前一天 牛奶奶油,可可,榛子和糖,所以吃完飯後,我們三個人都開始工作了。 製作牛奶麵包似乎是個好主意,因為他們喜歡 吃零食 這些含有 Nocilla® 的麵包卷,這次他們要吃點心,但是 他們做的兩件事.
和其他食譜一樣 麵包與Thermomix,這個牛奶麵包很 簡單易行。 你只需要等待它們的體積增加一倍,如果我們要製作它們作為零食,那麼必須考慮這個時間。
我們可以用 小尺寸 或在梅子蛋糕模具中製作完整。
一旦冷了,我就把它們放在袋子裡冷凍,緊閉,等等 他們已經持續了幾天。
用這個量出來1公斤左右的牛奶麵包 15個s頭,儘管這取決於我們的尺寸。
更多信息 - 牛奶奶油,可可,榛子和糖 / 麵團和麵包部分
根據您的 Thermomix® 型號調整此配方
你好! 我喜歡這個食譜,麵包卷一直很漂亮...
如何製作一條麵包,然後用它來做您的法式吐司食譜?
我愛您的博客,非常感謝!
你好,艾琳,我覺得麵包太軟了,不能稍後再浸泡。 我認為它會破裂。 問候,我很高興您喜歡它。
一個很棒的食譜! 我一直是至高無上的! 非常感謝您的食譜???
至於我兒子看過的牛奶麵包,他再次告訴我,我已經很久沒有做牛奶了,但是還很小,我今天下午就拿到了,我喜歡你的博客,恭喜...... 問候..... tomlls
非常感謝您,瑪麗·卡門(Mari Carmen)! 祝一切順利。
多麼富有! 一個問題:是否可以像其他麵團一樣,將它們放在50º的烤箱中,以縮短放置時間,使體積翻倍的技巧,還是會變質呢? 非常感謝您,很高興像往常一樣製作食譜。
你好,特雷莎,事實是我還沒有那樣嘗試過,但我認為我看起來不錯。 如果嘗試的話,請告訴我它的外觀。 一切順利。
偉大的 !! 如果您允許我的建議,在麥拉多納,他們賣幾滴巧克力,然後將它們放進烤箱,將它們和麵團一起放,使它們變圓而不太大,它們看起來很棒(豆漿類型),我的孩子,他們愛
您好Yolanda,我用奶油蛋捲麵團製作這些麵包,我們很喜歡。 我們將很快在博客上發布該食譜。 祝一切順利。
你好,麵團只有一個上升???。
我不是必須先舉起一次,然後再賦予它第二次舉起的形狀???
你好,索尼婭,
在這種情況下,是的,我們只讓它上升一次。 但是,如果您有時間,請按照您所說的進行兩次攪拌,首先是用新鮮製作的麵團,然後是成型的麵團。 我會放更少的酵母😉
一個擁抱!
你好,尤蘭達,我想像你說的那樣使它們變圓,你是否或多或少地知道製作球的麵團的重量,還是用肉眼看到它們?
謝謝 :)))
你好! 我想做這些看起來很好吃的牛奶鬆餅,但我有一個問題:當你說“兩包麵包酵母粉”時,你是說皇家酵母包嗎?
謝謝
你好安吉麗娜,他們不是皇家的。 我使用的是 Maicena 品牌的,盒子上寫著“麵包酵母”(5 包)。 一切順利。
那個GOODSSSSSSSSS讓我想像一下NOCILLA RICOS RICOS
太好了,胡安妮!
大家好,
我最近訂閱了該博客,但從那時起,我就喜歡上了您的每一個食譜。 我想祝賀你的工作。
今天的食譜已經有一個世紀沒有付諸實踐了,明天就要滾滾而來了,您應該責怪明天。
週末愉快,
瑪麗亞·何塞(MaríaJosé)
歡迎瑪麗亞·何塞(MaríaJosé)! 很高興您喜歡我們的博客。 也向您致以問候和周末愉快。
多麼美味,我前一段時間以辮子的形式做成的,它出現在Thermomx雜誌上,我們喜歡它! 下次,我將使它們成為看起來更有趣的小孩子!!! 美味的nocilla,嗯???
吻
非常好吃,Piluka,還有更多的“nocilla”。 一切順利。
我曾經做過牛奶麵包(這個配方我不記得了),麵團很粘(很難使用)。 您的食物容易處理嗎?它與玻璃杯和手之間的分離良好嗎?
一如既往,非常感謝你,女孩!
嗨,西爾維亞(Silvia),它有些粘滯,但操控性非常好。 問候,並非常感謝您與我們見面。
你好,你好嗎,你用t21熱敏電阻畫的東西是一樣的,謝謝
你好桑德拉(Sandra),與Th21一樣。 祝一切順利。
嗨,女孩們,昨天我為他們準備了早餐,您無法想像他們在孩子們中取得的成功。 我喜歡看他們如何喜歡吃我做的東西! 一如既往的感謝之吻
瑪麗恩,我很高興!
對於bun頭來說,這是一件更豐富的東西,儘管我不得不將它做成大bun頭,因為麵團發得很粘,但味道卻很美味,這讓我想起了一些bun頭,就是我小時候媽媽給我買的,頭, ,,啊,恭喜你,我很棒我愛你我跟隨你
非常感謝Rocío! 我很高興你喜歡它。 一切順利。
大家好,明天一定要準備這個麵包當點心,順便說一句,我有一個疑問,全麥麵包是像“bimbo”一樣還是麵包皮像奇蹟麵包? 我想問你是否有任何 roquillas 的食譜。 非常感謝,我喜歡你的博客。
您好,Conchi,它比bimbo難一點。 您會看到它的美味。 希望不久以後我就可以製作出甜甜圈的食譜了。 問候,並非常感謝您與我們見面。 我很高興您喜歡我們的博客!
自從兩年前我每週在課堂上吃 tmx 後,我就一直在做它們,當然,它們表現得很好,而且“新鮮”很多
吻。
我做了兩個托盤,它們既美味又新鮮,謝謝女孩
我很高興您喜歡他們,瑪麗!
嗨,女孩們,謝謝您給我的飯菜增光! 我想問你這個食譜是否可以用半脫脂牛奶製成。
一個擁抱
是的,Alici,您可以使用半脫脂牛奶。 問候,很高興您喜歡我們的博客。
如果我希望它們持續幾天,如何將它們保存在塑料袋或保鮮膜中?
謝謝!
嗨,西爾維亞(Silvia),我將它們放在一個塑料袋中,然後用袋子冷凍。 祝一切順利。
我昨天做了牛奶麵包,我們四個人都很喜歡,成功了。 它讓我想起了我祖母過去常常做的午夜,因為它們出來的時候很圓,而且切口不是很明顯。 為了嘗試,我在兩個麵包上放了糖,它看起來像穆爾西亞典型的“monas”麵包,我想在其他地方也是如此。
很高興您喜歡它,Begoña!。 上面放糖,真好吃。 祝一切順利。
很棒,而且很容易製作,下一次我將用鬆餅製作,因為這次是用梅花蛋糕模具製作的,Muxas感謝您的食譜。
很高興您喜歡它,Elo! 祝一切順利。
我剛做完然後烘烤,希望我的小朋友喜歡它,以後我會更喜歡它,謝謝您這次與我們分享!
Scheherezade,非常感謝您與我們見面,希望您的小朋友喜歡。 祝一切順利。
您好!
我對食譜有疑問。 如果我們將麵團從烤箱中取出來,我們是在加熱時將其取出還是留在裡面?
謝謝😀明天我要去做!
你必須把它拿出Meliade。 我希望你喜歡他們。 祝一切順利。
一個疑問……當我在靜置並取出烤箱後取下麵包卷時,它們已經放下並失去了體積……是正常的嗎???
您好,Almudena!
不,那不應該發生在你身上。 我的意見是他們做了第二次電梯的時間太長和/或溫度太高。 非常小心地“移動”它們很重要。
它們如何適應?
一個擁抱!
與您在網站上發布的所有內容一樣出色。 我和孩子們一起做,讓他們製作他們稱之為“包子”的球。 然後他們看著它在烤箱裡生長,他們喜歡這種魔法。 謝謝你,謝謝你,謝謝你
我很高興你喜歡它,Yosune! 非常感謝您與我們見面。
我的侄女真好吃,一定要和nocilla一起吃。
可以肯定的,克里斯蒂。 他們喜歡帶有nocilla的牛奶麵包,而當我製作它們時,他們嘗試服用一茶匙的nocilla,這是多麼香甜的牙齒!
您好,首先要說的是,我愛您的論壇,對您有很大的幫助。 但…。 關於牛奶鬆餅,我已經按照您的食譜逐步進行了,它們非常辛苦……我不知道結果是否成立,或者我是否必須再次嘗試!
你好瑪麗亞·路易莎(MaríaLuisa),如果他們很努力,那是因為他們在烤箱裡的時間太多了。 您已經知道每個烤箱都是不同的,我想您的烤箱製作起來會更快。 請重試以了解其工作原理。 祝一切順利。
你好,我決定做牛奶麵包,事實是它很美味。 我通過為侄子製作小鬆餅來做好準備,但在站立時間,它們的體積並未增加一倍。 我遵循了所有步驟,讓他們坐了2個小時。 我做錯了什麼? 向你們兩個致以問候,您在廚房里大有幫助。
你好,瑪麗·魯茲(Mari Luz),雖然他們的音量沒有翻倍,但增加了嗎? 如果是這樣,那就足夠了。 通常取決於環境溫度。 祝一切順利。
我再次給您提供關於此食譜的另一條評論,但我沒有製作麵包卷,而是在蛋糕型模具中準備了麵團,以便出現類似於切片麵包的東西。
豐富,豐富,令人印象深刻。 在我看來,除了幾乎普通的麵包外,現在我還必須做三明治麵包! 一如既往的謝謝。
瑪麗恩,非常感謝您與我們見面! 我也為女孩們做很多牛奶麵包,我愛他們。 祝一切順利。
就是這樣,我把烤箱裡的鬆餅關掉了,等待它們的體積增加! 目前一切都很順利,大約 1 小時內我們就會烤好它們。順便說一下,“nocilla”在冰箱裡等著我們今天下午和 merendola 一起放出來。它讓我流口水!! 非常感謝
一個問題,當您說我們可以在最後用輕糖漿刷牙時,我該如何用少量水製成這種糖漿,糖? 我在食品儲藏室裡得到的轉化糖值得嗎?再次感謝!
你好,卡門,你會告訴我結果如何。 它們富含牛奶,但您可以用水和少許糖製成糖漿。 我認為轉化糖不能很好地工作,它太甜和太稠。 祝一切順利。
Elenaaaa 死而復生了!!!! 我 3 歲的女孩用“nocilla”吃了 2 個,眼睛也不眨,那是個壞食者……他們吹口哨。 我刷了一半用牛奶,另一個用糖漿。 他們要一口氣吃完,所以我凍結了一些以免受到誘惑。 謝謝
我很高興,卡門!
帶有一點nocilla的美味,令人印象深刻。
你好艾格尼絲,我認為它是最好的零食之一,牛奶麵包配諾奇奶酪。 吻。
我只是把它們從烤箱裡拿出來,我的已經相當大了,哈哈哈哈哈,下一次我們將不得不更好地計算尺寸。 恭喜您,菜譜和博客都很棒。
非常感謝您,法蒂瑪! 我很高興您喜歡他們。 祝一切順利。
你好嗎? 有了Thermo 21,一切都一樣…………………………。
您如何用巧克力桑德拉(Sandra)裝滿它??? 我很抱歉進入您的對話…。
您好桑德拉,您是說要在烘烤前放一盎司巧克力嗎? 如果是這樣,事實是我還沒有嘗試過,也不知道巧克力會怎樣。 完成後,您可以嘗試一兩個,看看它是如何工作的。 與21相同。 祝一切順利。
大家好,今天我做了the頭,事實是它們太棒了,我放了半脫脂牛奶和大豆人造黃油,看起來很美味,味道很好,明天我會嘗試nocilla。
謝謝你的所有食譜
很高興您喜歡他們,Dolors!
因為我不喜歡黃油,所以我用葵花籽油代替了黃油,它們也很棒,今天,我將嘗試放幾撮巧克力,看看它的外觀,並嘗試使它們變小hahahahaha
你好法蒂瑪,用巧克力片很美味。 我很高興你喜歡它! 祝一切順利。
我寫下這個食譜,我有兩個孩子,他們肯定會愛他們,我會告訴你結果如何。
我是新來的,但我認為這不是唯一指向我的秘訣。
感謝和問候
歡迎,Beatriz!。 希望您喜歡我們的食譜,您會告訴我。 祝一切順利。
您好,首先,恭喜,一切都很好,問題是如果我加半牛奶,它會影響配方的結果。
您好M.José,搭配半牛奶非常完美。 你會告訴我如何。 祝一切順利。
嗨,女孩們,我一直在嘗試食譜,結果證明它非常好,它們很美味,我的女孩非常喜歡它們。
我很高興,Ceci!。 一切順利。
你好。 這個麵團可以冷凍嗎? 我們只有2個和15個鬆餅,看起來很多。
非常感謝您的博客。 這對我很有幫助。
問候
嗨,卡門,我認為它可以被凍結,但是我無法向您保證,因為我從未凍結過。 我有兩個女孩,這些麵包都飛了。 祝一切順利。
感人的! 他們吮吸了手指,呵呵
明天我將嘗試使蛋糕3巧克力帶到燒烤。
非常感謝您的食譜,保證您能成功。
我剛剛製作了牛奶麵包,並取得了成功,我的丈夫和父母都嘗試過並且很喜歡,我很希望能有點心吃。 非常感謝您的食譜
您好Elena!首先,非常感謝您分享您的食譜。 我有一個月的Thermomix,我製作的所有食譜都是你的。 一切都很好。 在這裡,您談論將可可脂塗在麵包上的方法以及使用Thermomix進行的操作。 你可以放食譜嗎? 那裡已經存在,但我看不到。
非常感謝您,並祝賀您的博客。
你好胡安妮,我給你留下埃琳娜可可霜的鏈接: http://www.thermorecetas.com/2010/11/26/receta-postres-thermomix-crema-de-leche-cacao-avellanas-y-azucar/
非常感謝艾琳!
你好!! 我把烤箱裡的麵包關掉了,但是它們的體積還沒有翻倍……我應該放更長的時間嗎? 我還讀到有人將烤箱預熱到50º並放置了一會兒……..但我不想把它弄亂……。再次感謝您提供這些出色的食譜!
嗨,我不明白。
我用一半的金額來做,至少直到我拿出為止。 我還使用發酵粉,從麵包店買來的粉大約15克(一半是新鮮的)。 現在我看到玉米澱粉的信封只有5,5,這是我應該放的(1個信封,一半)。
事實是,它們變得非常結實並且很難。 是因為酵母過多嗎? 因為考慮到玉米澱粉的量,這是我唯一做錯的事情。 還是只用一半的食材呢?
謝謝。
您好!
原則上講,只用一半的配料就不成問題。 因此,這可能是一個酵母菌問題。
我看了看家裡的發酵粉盒,每個小袋重4,6克。 這是一家特殊的麵包店和Vahiné品牌。
我唯一推薦的是下次您放5克左右,但不要再多了...讓我們看看我們是否幸運並能解決問題!
您會及時通知我們,對吧?
親親!
嗨,我只放了5克乾酵母(佔一半),看起來好多了。
即使這樣,我也需要使其變得蓬鬆一些,現在很難單獨食用它們。 我會從這玉米中尋找酵母(新鮮的酵母我不知道它是什麼,我在默卡多納曾見過一種酵母,但默卡島很遠,周圍只有我什麼都沒有的中國人)。
他們的存在和味道都很棒,我不會放棄。
您好,我已經製作了食譜,但是用豆漿(我有一個對牛奶過敏的女兒),外面很難吃,我不知道我是否在烤箱裡度過。 而且它並不蓬鬆,為什麼會這樣呢? 我將其放在烤箱中放置了較長的時間,因為它似乎做得不太好。 可能是漲幅不夠嗎? 如食譜所述,我做了兩個levados,但事實是我沒有將容量翻倍。 有人用豆漿做食譜嗎?
謝謝
你好,瑪莎,
如果很難,我認為是因為它在烤箱中放置了更長的時間。 關於加註,如果您已經離開它,則在配方中放置的時間應該足夠,但是如果有疑問,下次可以將其加倍。
我沒有來用豆漿做食譜,但是有一天我會嘗試,我會告訴你,好嗎?
感謝您關注我們!
你好,瑪莎,
我嘗試了用豆漿代替牛奶,特級初榨橄欖油代替黃油的食譜,而且效果非常好。 當然,我讓麵團在玻璃杯中升起半小時,然後再將其成型,然後成型兩個小時。 我已經把它們放在烤箱裡十分鐘了,再也沒有了。 我每卷10克。
參加考試,因為您的女兒肯定很喜歡它們。
一個吻!
好吧,事實是我有一個充滿麵團的熱混合杯來製作牛奶麵包,我覺得它非常液態。 因此,我將其放入水中,並尋找其他比例的其他食譜。 謝謝。
早上好。 我做過兩次這道菜,是因為他們在家裡很喜歡它,他們吃起來很開胃,烤了早餐和零食。 恭喜你
我只是嘗試了食譜,所以很難,我把它們做成小圓麵包的形式,我需要15分鐘以上,因為它們不帶或不上色……..我做錯了什麼??? 有什麼建議???
你好卡羅琳,
我認為他們很難烘烤太久。 下次(從頭開始)將烤箱設置為更高的溫度,然後烘烤幾分鐘。
一個擁抱!
你好,你可以放小麥阿里娜嗎? 這是星期天,沒有開放的購買力
它們可以冷凍嗎? 它們可以用半牛奶和無糖製成嗎?
你好布朗卡,
是的,一旦完成,您就可以安靜地凍結它。
可以用半脫脂牛奶製成。
而且幾乎沒有糖...如果不加糖,它的味道不會像牛奶麵包...不會不好,但是會有所不同。 我的建議是少放一點。 少一點😉
一個擁抱!
偉大的 !!!!! 它是由朋友推薦給我的,現在我不會停止做的!! ? 謝謝!!
可以像蛋糕一樣製作它們嗎,也就是製作六個球並將它們彼此相鄰放置,直到填滿蛋糕模具? 我已經看到它已經完成,但是我不知道是否可以
這個食譜的麵團。 謝謝!!
你好,埃琳娜,今天我做了牛奶麵包,它們的製作很棒,但是有什麼技巧可以使形狀變好? 他們已經變質,變質了,我使它們變圓了,但是提起時它們卻變質了,但是味道非常好而且非常柔軟
您好!
我們已經根據您的食譜準備了希臘酸奶,我們很喜歡。 現在我們希望使用剩下的血清,但是我們不知道在哪裡。
您說它可以用於牛奶鬆餅,但我只在配方中看到牛奶。
讓我們看看是否可以和那個畫家一起製作這些鬆餅!
感謝您分享這麼好的食譜!
您好瑪爾塔,非常感謝您的評論! 您可以有效地使用酪乳代替一定數量的牛奶。 直到達到製作麵包所需的250克牛奶為止所需要的量,再用牛奶完成。 就是說,您將所擁有的血清放入牛奶中,直至達到250克。 感謝您關注我們! 🙂