用扁豆粉製作的無麩質餅乾

準備

1. 我們先準備扁豆粉。為此，我們將 160 克扁豆放入玻璃杯中並編程 10秒，速度10。我們將扁豆粉從玻璃杯中取出並放在一邊。

2. 我們把糖、雞蛋、奶油和鹽放進玻璃杯裡。我們程式設計 30秒，速度4。 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。

3. 加入扁豆粉、少許檸檬汁和小蘇打。我們程式設計 30秒，速度4。 我們用刮刀降低玻璃牆上殘留的殘渣並進行編程 20秒，速度4.

4. 我們添加榛子和巧克力碎片。我們程式設計 10秒，速度3.

5. 我們在幾個烤盤上放了烘焙紙。我們用兩湯匙把餅乾捏成圓形，然後把它們放在烤盤上（就像炸丸子一樣）。它們之間留出幾公分的距離很重要，因為它們會隨著熱量而膨脹。

6. 以 180º 烘烤 10 分鐘或直至烤熟。