甜南瓜糕點或小點心

準備

1. 我們將去皮、去籽、切碎的生南瓜放入攪拌機，加水至幾乎淹過南瓜。然後我們啟動攪拌機。 15 分鐘，100º，速度 1，反轉。 如果在烹飪時間結束時我們發現它還沒有變軟，我們可以再設定 5 分鐘的烹飪時間。

2. 用蒸煮籃瀝乾南瓜。將南瓜放回碗中，加入35克煉乳、1湯匙玉米澱粉和1大匙奶油。啟動程式 速度為20秒3,5。

3. 我們將剩餘的果泥壓下去，然後重新編程。 15 分鐘，120°，湯匙速度。

4. 煮好後，先在碗裡稍微冷卻一下，然後轉移到需要放入冰箱的容器中。目的是讓它完全冷卻定型，這樣你就可以把它做成球狀和南瓜形狀了。你可以讓它靜置大約3小時或過夜。

5. 冷卻後，在盤子上放上糖和用來做南瓜蒂的裝飾。用手將麵團搓成球狀，撒上糖。將球放在盤子上，用牙籤在球的側面壓出褶皺。然後把南瓜蒂黏上去。

6. 為了保存它們，我們會將它們冷藏。