玉米澱粉蛋糕

準備

1. 我們將蝴蝶放在 Thermomix 玻璃杯中。我們加入4個雞蛋和200克糖。我們程式設計 以6º和速度37進行4分鐘。 

2. 時間到了，我們重新編程 以速度6分鐘4 但這次沒有溫度。

3. 在混合物中加入 300 克玉米澱粉、一湯匙香草精和 150 克融化的奶油。我們程式設計 速度為6秒4。

4. 我們將烤箱預熱至 200º，從上到下加熱。我們準備了一個直徑18公分的圓形模具，可以放入烤箱。我們在裡面塗上兩湯匙黃油，並添加海綿蛋糕奶油。

5. 當烤箱夠熱時，我們將模具放在中心。我們烘烤它大約45分鐘。我們將透過插入針或薄刀來進行檢查。如果取出時蛋糕是乾淨的，則表示蛋糕已烤好。

6. 我們把它從烤箱中取出並讓其冷卻。現在我們可以將其脫模並撒上糖粉。