蕎麥鬆餅（無麩質和無乳糖）

準備

1. 我們將糖和 1 個檸檬的果皮（僅黃色部分）放入玻璃杯中。 我們研磨15秒，速度。 10. 我們用鏟子把殘骸放下來。

2. 我們添加雞蛋並添加蝴蝶。 我們設定 3 分鐘、37ºC、速度。 3.5.

3. 我們重新安排 3分鐘，速度。 3.5，沒有溫度。

4. 我們添加油、植物飲料和香草液。 我們以 15 秒的速度混合。 3.

5. 加入蕎麥粉、玉米澱粉、酵母和少許鹽。 我們以 15 秒的速度混合。 3.5.

   如果需要的話，我們用抹刀完成整合。

6. 我們將麵團倒入罐子或碗中，然後放入冰箱中 15-20 minutos.

7. 當麵團靜置時，我們將烤箱預熱至 200°C，上下加熱.

8. 我們將鬆餅杯裝滿至其容量的 3/4。
   如果你願意，可以在上面撒一點糖以形成一層脆皮。 （我們可以添加我們選擇的其他配料，例如巧克力片、堅果等）。

9. 我們烤 200°C，5分鐘，我們將溫度降低至 180°C 再烤 12-15 分鐘，直到呈金黃色。

10. 我們將鬆餅從烤箱中取出並放在金屬架上冷卻。