烤雞大腿

準備

1. 將兩湯匙辣椒粉、乾香草、鹽和胡椒放入碗中。我們將大腿穿過混合物並保留它們。

2. 我們將橄欖油和洋蔥放入 Thermomix 玻璃杯中。我們程式設計 10分鐘，內徑溫度，逆時針，調spoon速度.

   我們在下面安排 3秒，速度4.

3. 我們在洋蔥和帕薩塔中加入一茶匙辣椒粉。我們程式設計 3分鐘，120º，左轉，速度2.

4. 現在我們將啤酒和一點胡椒粉放入玻璃杯中。我們程式設計 3分鐘，100º，左轉，速度2.

5. 將切碎的胡蘿蔔、馬鈴薯和蘑菇放入大鍋或烤箱安全盤中。我們將雞腿放在上面，最重要的是，我們在 Thermomix 中準備了醬汁。

   如果是cocotte，我們蓋上蓋子；如果是烤箱安全盤，我們蓋上鋁箔，然後在200°烘烤40分鐘。之後，我們取下蓋子（或鋁箔）並在相同的溫度下繼續烘烤 20 分鐘或直到看到大腿呈金黃色。

6. 我們提供新鮮的歐芹或其他一些新鮮的香草，例如歐芹。