氣炸鍋版雞蛋配豌豆和培根

今天我們分享一個超級簡單的食譜，它可以在幾分鐘內解決午餐或晚餐的難題，而且效果驚艷。 氣炸鍋煎蛋配培根和豌豆 它們外酥裡嫩，口感豐富，令人倍感舒適，堪稱完美組合。而且，所有步驟都用氣炸鍋完成，大大簡化了烹飪過程，幾乎不會弄得一團糟。你絕對想不到這個食譜幫我們省了多少頓晚餐！

訣竅在於掌握好時間：先煎培根，讓它釋放油脂並煎至金黃（有些地方甚至可以煎至焦香，更加酥脆）；再煎豌豆，讓它們吸收風味和油脂；最後煎雞蛋，讓蛋黃呈現誘人的綿密口感。每份大約… 400大卡當然，你可以透過減少培根的用量或使用更清淡的塞拉諾火腿等方式輕鬆調整口味。或者…如果你想更進一步，可以使用切丁的西班牙辣香腸！

為了增添風味，你可以在最後撒上一些碎起司或煙燻辣椒粉。我們這裡只是簡單地用歐芹裝飾了一下。如果你喜歡更酥脆的口感，可以一開始就把培根多烤幾分鐘。

氣炸鍋版雞蛋配豌豆和培根

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學習如何用氣炸鍋烹調培根豌豆蛋，這道菜簡單又快速又美味，蛋黃嫩滑，培根酥脆。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 西班牙語
• 食譜類型： 蔬菜
• 卡路里： 400
• 份量： 1

• 烹飪時間： 25M
• 總時間： 25M

ingredientes

• 200克切丁培根
• 300克冷凍豌豆
• 2雞蛋
• 鹽調味
• 黑胡椒調味
• 新鮮切碎的歐芹（可選）

準備

1. 我們預熱氣炸鍋 180º3分鐘.

2. 我們將培根放入籃子或氣炸鍋適用容器中，然後以…烹飪。 180º 烤 6-8 分鐘煎至金黃色並滲出油脂。煎到一半時要翻動一下，這樣才能確保所有食材均勻上色。

3. 加入豌豆（如果是冷凍的，直接加入），如果需要，可以淋上少許油。攪拌均勻，然後煮熟。 180º 烤 8-10 分鐘，中途攪拌。

4. 我們在豌豆之間留出空隙，然後在上面打入雞蛋。撒少許鹽。

5. 我們一起做了所有菜。 180º 烤 4-6 分鐘根據您喜歡的烹調程度（想要流心蛋黃則縮短烹調時間）。

6. 依口味加入鹽和胡椒粉調味，上桌前撒上新鮮歐芹碎。