如何在Thermomix中煮雞蛋

筆記

食用雞蛋時的衛生小貼士：

存放生雞蛋之前，我們絕不可以清洗或摩擦它們： 如果我們要洗雞蛋，則必須在烹飪或使用它們之前先洗一下。 雞蛋的外殼非常多孔，因此，如果我們洗滌和摩擦它們，我們將去除它們的保護膜，並且細菌可能進入其中。
我們必須總是單獨煮雞蛋： 建議單獨煮雞蛋，以免其他食物造成任何類型的污染。 我們可以利用以下事實：我們的Thermomix具有一個籃子，一個托盤和一個varoma容器，可以隔離雞蛋的烹飪過程。
如果看到雞蛋破了 或外殼上有裂紋，請勿食用。
如果雞蛋漂浮，則它不是新鮮的： 要知道雞蛋是新鮮的，我們可以將其放在高腳玻璃杯或盛有水的高容器中。 如果雞蛋漂浮到中間或表面，則意味著它內部已經積聚了空氣，並且不是新鮮的。 丟棄它。 相反，如果它迅速下降到底部並停留在容器的中間以下，則由於它是新鮮的，因此可以從容地食用它。