奶油夾心麵包

準備

1. 我們把奶油、牛奶、糖和酵母放入玻璃杯中。我們程式設計 2分鐘，37º，速度3.

2. 我們加入雞蛋和麵粉。我們程式設計 2分鐘，峰值速度.

3. 我們添加鹽並編程 1分鐘，峰值速度.

4. 我們讓它發酵大約一個小時。

5. 此後，我們將麵團分成 16 份。

   我們用擀麵杖將每個部分擀開，​​並在每個部分的中心放一到兩茶匙的糕點奶油。

6. 我們將麵包合上，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，使麵團連接在每個麵包的底部。

7. 我們用沾有少量油的布或塑膠覆蓋它。 我們讓它再發酵一個小時。

8. 我們將烤箱預熱至200º。

   我們在麵包表面塗抹打好的雞蛋，然後在 10º 的溫度下烘烤約 200 分鐘。

9. 從烤箱中取出後，讓它們冷卻並撒上糖霜。