奶油酪梨和布拉塔起司醬通心粉

準備

1. 煮義大利麵

   我們在玻璃杯中倒入一公升水和少許鹽。我們程式設計 10分鐘，100°C，速度1.

   我們透過噴嘴添加通心粉，並設定包裝上指示的時間。 100°C，左轉，勺速.

   我們排水並保持溫暖。

2. 酪梨布拉塔起司醬

   不用洗玻璃杯，加入去皮的酪梨、 1/4 顆大蒜、帕瑪森起司、橄欖油、牛奶、檸檬汁、鹽和胡椒調味。

    

3. 我們切碎了 30秒，速度5。我們用鏟子把殘留物放低並再次研磨。 30秒，速度7 直至得到奶油狀且均勻的醬汁。

4. 電鍍

   將通心粉放在盤子上，在上面倒入酪梨醬，放上布拉塔起司並打開攤開（每人 1/2 個布拉塔起司）。

5. 我們用切碎的開心果、芝麻、少許橄欖油和櫻桃番茄來裝飾。撒上更多新鮮研磨的胡椒粉，盡情享用吧！