(736 票)
載入中...
我們開始看到聖誕彩燈，在 Thermorecetas，我們開始推薦這些日期的食譜。讓我們看看您對此有何看法 花圈.
它可以裝滿果醬、花生醬……這裡重要的是這個想法 介紹。你在照片中看到的裡面有 黃油，切碎的杏仁，糖和櫻桃糖漿。
糖果冷卻後，您可以在花圈表面撒上糖粉，然後用簡單的裝飾 紅領帶。為了將弓固定在末端，您可以使用牙籤。
花環配奶油和糖漿櫻桃
聖誕假期特製的花圈形狀的甜麵包。
- 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）
- 廚房： 現代
- 食譜類型： 早餐
- 卡路里： 330
- 份量： 12
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
對於大眾：
- 100克塊黃油
- 20克新鮮麵包酵母
- 50克糖
- 150克牛奶
- 3雞蛋
- 少許鹽
- 500克麵粉
對於填充：
- 50克奶油黃油
- 50克杏仁
- 2湯匙糖
- 糖漿櫻桃（約10個）
準備
我們先切碎杏仁。我們將它們放入玻璃杯中並進行編程 10秒，速度6。我們把它們拿出來並保留。
我們將奶油、酵母、糖和牛奶放入玻璃杯中。我們程式設計 3分鐘，37º，速度2.
加入麵粉、1 個雞蛋、2 個蛋黃（我們保留蛋白以供稍後塗抹表面和其他準備工作）和鹽。我們程式設計 3分鐘，峰值速度.
我們讓麵團在玻璃杯中發酵約兩個小時。
一旦體積翻倍，我們將其從玻璃中取出，並用擀麵杖將其展開，形成一個大矩形。
我們沿著最長的部分在該矩形中進行切割，使兩個部分在一端相連。
在每個部分上，我們放上融化的黃油（用刷子），分配我們一開始切碎的杏仁，然後放幾湯匙糖。我們還將櫻桃分成兩半。
我們滾動每一部分。
我們將這兩部分交織在一起，並將兩端連接起來形成花環。
我們讓它再發酵一個小時左右。
當它發酵後，我們在表面塗上製作麵團時保留的部分蛋白。
在 180°（烤箱預熱）下烘烤約 35 分鐘或直至我們認為已煮熟。如果在前 20 分鐘後我們發現表面可能會燃燒，我們會用烘焙紙覆蓋它。
從烤箱中取出後，我們讓它冷卻。撒上糖粉（可選）並用蝴蝶結裝飾花環的頂部。
更多信息 - Thermomix 中的奶油