今天，我們憑藉這個偉大的食譜取得了勝利 大蒜和檸檬醬貽貝通心粉！ 事實上，當我們準備它的時候，我們並沒有想到它會如此美味，這真是一個驚喜！毫無疑問，我們會重複更多次。

我們要強調這個食譜的兩件事： 易於加工 和 壯觀的味道。他們會讓你大吃一驚。再加上這些成分在一年中的任何時候都超級實惠，所以還有一點對它有利。

正如您在照片中看到的，我們直接將其放在鍋中。我們相信對於這個食譜來說，這個演示是完美的。

煮義大利麵時一定要記得！不要丟掉煮飯的水！我們需要它來豐富我們的醬汁，讓它變得更淡、更奶油。這是根本！永遠不會失敗的意大利烹飪技巧。

注意：如果您喜歡辛辣的食物，辣椒和這道菜很相配。如果有孩子或不太喜歡辛辣食物的人，可以在加熱前將其取出，這樣就不那麼辣了，或者乾脆從食譜中省略。

大蒜檸檬奶油貽貝通心粉

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大蒜和檸檬醬貽貝通心粉的絕妙食譜。我們要強調這個食譜的兩點：它的簡單準備和它的美味。他們會讓你大吃一驚。

將檸檬皮磨碎並保留以供稍後裝飾。
煮意大利面

在 Thermomix 中或在裝有 1 公升水和 1/2 茶匙鹽的鍋中，將義大利麵放入沸水中煮 12 分鐘（或包裝上註明的任何內容，使其具有嚼勁）。

當義大利麵正在煮的時候…我們繼續食譜。
烹調貽貝

我們將橄欖油和切片或切碎的大蒜放入大煎鍋/鍋中並攪拌。如果我們想要辣味，我們還可以在這裡炒辣椒。一分鐘後我們可以把它拿出來，或者把它留在食譜的其餘部分。

炒至大蒜呈現一點顏色（只是一點顏色，我們不希望它們被烤焦）。
加入切碎的歐芹，快速炒香，然後立即將貽貝和兩湯匙水加入鍋中。我們蓋上蓋子，用中火讓它們打開。大約需要 4-5 分鐘。

打開後，關掉暖氣並放在一邊。
義大利麵煮好後，預留2匙煮水。
大蒜和檸檬醬

煮義大利麵時，將貽貝從鍋中取出（只取出貽貝，留下大蒜和歐芹以及貽貝打開時釋放的肉湯）。

我們去除貽貝的上殼並將其放在一邊。
在鍋中加入奶油、保留的煮義大利麵的水、檸檬汁、鹽和胡椒。用中火煮 3 分鐘。
加入奶油和 100 克磨碎的帕瑪森起司。我們攪拌均勻並煮1分鐘。
我們直接從鍋子/Thermomix中加入通心粉，瀝乾一點，還有我們保留的貽貝。我們攪拌均勻，煮2分鐘。
我們用檸檬皮和磨碎的帕瑪森起司完成裝飾。享受！