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在家製作杏仁粉是 世界上最簡單的事情。 尤其是如果您擁有諸如Thermomix之類的機器人，並且具有足夠的功率來研磨任何類型的食物。
在家裡，我們經常使用這種類型的準備工作，因為我們要確保沒有任何類型的交叉污染。 也是如此 簡單 它不花功夫。
您是否想進一步了解這種基本的杏仁粉配方？
首先要牢記的是杏仁粉與杏仁粉不同，尤其是在準備英式和美式食譜的情況下 杏仁粉 （杏仁餐）。 製備方法是相同的，儘管變白的杏仁用於杏仁粉，棕色的皮也用於製成杏仁粉。 因此它將是一個更全面的版本。
大多數時候 它們是不可互換的 由於結果不同，因此最好堅持使用指定的成分。
另外還有 杏仁糊 就像 花生醬 但用杏仁做的。如果你有一個強大的機器人，在家裡做也很容易，但我們改天再討論這個。
不用說，杏仁粉是 適用於腹腔和麵筋不耐受 但不適合那些對堅果過敏的人。 如果要為許多人（例如，學校或工作場所）製作食譜，請記住這一點。
顯然，在一年中的某些時候，您會像聖誕節一樣使用杏仁粉，因為大多數情況下， 典型的食譜 它們以杏仁為主要成分。 儘管您也可以在剩餘的時間內使用它來製作無數的食譜 蛋糕 如 紙杯蛋糕。
如何保存杏仁粉？
我喜歡 現在做杏仁粉。 因此，我既不會帶著小罐子在食品儲藏室裡走動，也不會變得酸敗。 是的，是的...陳舊。 長時間使用的油會腐爛。 不管是橄欖油還是堅果油。
為了避免這種情況，我調整了金額，因為 過程總是一樣的。 如果食譜要求的重量少於200克，我將指定的量放入玻璃杯中並研磨。 然後，我繼續本食譜的其餘部分。 如果食譜要的重量超過200克，那我就分批完成。 這樣，我確保結果始終相同。
但是，如果由於任何原因您剩下杏仁粉並且想要保留它，則最好始終使用不透氣的罐子。 應當盡可能調節風量，以使內部空氣最少。 這將使它在更長的時間內處於理想狀態。
您不必將其保存在冰箱中，因為它可以完美地保存在食品儲藏室中數週。
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