Thermomix 中的“烤”辣椒

準備

1. 我們洗辣椒。 我們用橄欖油塗抹它們，然後用保鮮膜包裹它們。 我們將它們放入varoma容器（而不是托盤）中，並蓋上容器。

2. 我們將水倒入玻璃杯中，蓋上蓋子，然後將其放置在合適的位置。 我們編程 45分鐘，內窺鏡溫度，速度2。

3. 時間到了，我們關閉機器，等待幾分鐘，以免清潔機器時燙傷自己。

4. 我們取胡椒，小心不要自己燃燒，我們去掉薄膜，去掉莖和種子，將其切成條，然後剝去那些條。 在這一點上重要的是，所有釋放的液體都收集在碗中或容器中，稍後我們將它們放置在容器中。 請注意，液體很熱。 我們對另外兩個辣椒也一樣。

5. 當它們都乾淨後，我們將它們連同它們自己的汁液一起放入容器中。

6. 現在，我們將添加鹽，將洋蔥切成薄片，一些去皮的蒜瓣和特級初榨橄欖油（它們與胡椒汁一起使它們被液體覆蓋）。 準備好了！