糖粉, 糖粉, 糖粉 而且 玻璃糖。 有許多已知的術語 糖粉 糕點和糖果必不可少的。 事實是,除最後一個詞外,所有術語都是正確的,因為它不是來自英語 (玻璃=水晶), 但來自法國 (冰川=冰)。 西班牙語中使用最廣泛的糖粉是糖,而在哥倫比亞,糖粉是 糖粉; 在委內瑞拉,它是 涅瓦祖卡; 在智利 糖花 在許多其他國家/地區,例如阿根廷,玻利維亞,厄瓜多爾,巴拉圭,秘魯和烏拉圭, 糖 殘缺的。 如果我忘記了一個名字,請原諒並分享,我們總是會從您的貢獻中學到很多。
糖粉被用於許多食譜中: 曲奇餅, 糕點, 餅乾…商業版本通常比傳統的白糖貴。 但是,通過Thermomix,我們購買了blanquilla,並且在不到1分鐘的時間內就有了糖粉。 只需使用渦輪增壓。
與TM21的等效
你好
我有一個食譜,建議將20克玉米澱粉與230糖混合,以得到250的糖粉。
我前一段時間從一個博客複製了它,但是我真的不知道這樣做的好處。
有人知道嗎?
謝謝
一個擁抱
你好,瑪莎。 如果要長時間保存,則添加玉米澱粉,以使麵粉中的澱粉吸收水分。 實際上,我將其放入食譜註釋中。 謝謝,一個擁抱!
非常感謝安娜。
您如何在廚房裡方便我們的日常工作
謝謝瑪塔! 一個吻!
謝謝你的知識
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